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2015年01月18日 01:43未分類全体に公開

1月17日:いもたき、もちつき

材料(今回使用料>>来季めやす)

○いもたき
芋7kg(じゃじゃうま市で200円くらいを10袋)
もも肉2kg(冷凍肉2kg)
ごぼう4本
こんにゃく3kg(じゃじゃうま市で)
にんじん6本
油揚げ20枚(薄い分)
ほそねぎ10束>>7束
白ネギ10束
粉だし6L分(一箱:8gx14袋)
醤油1本
白だし1本(今回より追加)
七味唐辛子1本
大根2本(森下Gより差し入れ)
茶菓子>>不要?餅をついたら食べる時間がない
茶の葉(ヤカン2つで10l程度)
炭3kg

○ごはん
米1.5升(気持ち足りなかった・・・??)

○もちつき
もち米10kg
餅とり粉x3袋(1袋で足らず買い足した)

○道具
れんが(ありったけ)
はがまx3
ヤカン4+6l
七輪x2
金なべ33cm2つ
はがま大x1
*いもたきは鍋が3つほど必要
なた+手斧
包丁+まな板+皮むき
お玉x2
しゃもじ
新聞紙
たらいx2

○もちつき用品***********重要
もちつき手水用の台
もちつき手水用のおけ
餅を蒸布
枠板ベニア(餅丸め用)
もろぶたx5(森下G貸し出し)x1(森下KD貸し出し)
食紅
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