ヤマレコなら、もっと自由に冒険できる

Yamareco

HOME > fgacktyさんのHP > 日記
2020年11月12日 06:19未分類全体に公開

ハチミツ入り柚子ジュース

秋も深まるこの季節、あちこちでたくさん柚子の実が生っていますよね。いつだったか、猿の群れが、民家の庭に生る柚子の実を熱心に食べているのを見かけたことがあります。

さて、この柚子の実ですが、蜜柑のように皮を剥いて食べることにはあまり適していません。なぜなら、皮が厚くて種が多く、果肉の部分が非常に少ないからです。

うちの母親は、柚子の実を輪切りにして砂糖漬けにして食べています。ハチミツ漬けにする方法もあるようです。

私は、柚子の実を絞って水で薄め、ハチミツを入れて、ジュースにして飲むのが大好きです。これを、「ハチミツ入り柚子ジュース」と名付け、山歩きに持参しています。

ハチミツ入り柚子ジュースは、香りが良く爽やかな味がして、とても美味しいですよ。皆さんも、ぜひ試してみて下さい。

写真左は、柚子の実とハチミツです。これを、写真右の「ハチミツ入り柚子ジュース」にして、山歩き中に飲んでいます。

それではまた😊
お気に入りした人
拍手で応援
拍手した人
拍手
訪問者数:398人

コメント

RE: ハチミツ入り柚子ジュース
fgacktyさん
こんにちは
我が家の柚子の木も今年は大豊作で処理しきれないほど実がなりました。
薬味とお風呂に入れるだけではもったいないので、私も真似してみようかな?
蜂蜜はうまく溶けますか?
2020/11/12 8:30
RE: ハチミツ入り柚子ジュース
gorozoさん、こんにちは。

うらやましいですね〜、自宅で柚子がたくさん採れるなんて。買うと、けっこう高いんですよ。

一つの柚子から、それほどたくさん果汁が出ないので、最低でも4個使います。ハチミツは、うまく溶けると思いますよ。国産のハチミツは高いので、オリゴ糖でも代用できます。中国産なら安いですけど、私は使いません。

コメントありがとうございました。それではまた😊
2020/11/12 11:42
プロフィール画像
ニッ にっこり シュン エッ!? ん? フフッ げらげら むぅ べー はー しくしく カーッ ふんふん ウィンク これだっ! 車 カメラ 鉛筆 消しゴム ビール 若葉マーク 音符 ハートマーク 電球/アイデア 星 パソコン メール 電話 晴れ 曇り時々晴れ 曇り 雨 雪 温泉 木 花 山 おにぎり 汗 電車 お酒 急ぐ 富士山 ピース/チョキ パンチ happy01 angry despair sad wobbly think confident coldsweats01 coldsweats02 pout gawk lovely bleah wink happy02 bearing catface crying weep delicious smile shock up down shine flair annoy sleepy sign01 sweat01 sweat02 dash note notes spa kissmark heart01 heart02 heart03 heart04 bomb punch good rock scissors paper ear eye sun cloud rain snow thunder typhoon sprinkle wave night dog cat chick penguin fish horse pig aries taurus gemini cancer leo virgo libra scorpius sagittarius capricornus aquarius pisces heart spade diamond club pc mobilephone mail phoneto mailto faxto telephone loveletter memo xmas clover tulip apple bud maple cherryblossom id key sharp one two three four five six seven eight nine zero copyright tm r-mark dollar yen free search new ok secret danger upwardright downwardleft downwardright upwardleft signaler toilet restaurant wheelchair house building postoffice hospital bank atm hotel school fuji 24hours gasstation parking empty full smoking nosmoking run baseball golf tennis soccer ski basketball motorsports cafe bar beer fastfood boutique hairsalon karaoke movie music art drama ticket camera bag book ribbon present birthday cake wine bread riceball japanesetea bottle noodle tv cd foot shoe t-shirt rouge ring crown bell slate clock newmoon moon1 moon2 moon3 train subway bullettrain car rvcar bus ship airplane bicycle yacht

コメントを書く

ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。
ヤマレコにユーザ登録する