薫製器を新調、宅呑み用つまみつくり

緊急事態宣言の解除ももうすぐか
まだステイホームが続くなか、山にもキャンプにも行けないので、気分だけでもアウトドア
宅呑み用に薫製つくり

下拵えさえしてしまえば、後は基本放置なので、お手軽で良い

夜は地元のハウスビールと、薫製で奥と呑み会
風乾が足りなかったせいか、仕上がりにやや不満が残るものの味は良好

早くキャンプに行きたい
山行にも行きたい