山の恵み

収穫した山菜を利用した夕飯。
ワラビのおひたし、山ウドのキンピラ、コシアブラと山ウド穂先の天ぷらの山菜ずくし。天ぷらは大好きな蓮根と新玉ねぎ＆小エビも加え、相性抜群の蕎麦と、タンパク質補給にホッケを焼く。

ほろ苦い山菜で春を味覚で堪能（*^_^*）