しら草山で絶品カオマンガイ

カオマンガイを作りに、シラクサ山に登って来ました。
カオマンガイレピシ♫
(とっても美味しかったので皆さまも作って欲しい)

家で下拵え
1.鶏もも肉一枚、適当に切ってジップロック袋へ。
2.ご飯の下味用に、ニンニク1/2とショウガ1/2をみじん切りにして、鶏ガラスープの素をひとつまみ、小さなタッパーに入れておく
3.パクチー(苦手な人はカイワレ大根)をジップロック袋に
4.スイートチリソース大さじ2 醤油大さじ1/2 酢大さじ1/2 味噌小さじ1 ショウガみじん切り1/2
(このソースを混ぜて、私はR1のヨーグルトドリンクの空き瓶に入れていきます)
5.出発前にお米洗って、お水と米をジップロック袋に入れて吸水させつつ登る

調理手順
1、メスティンにお米を水ごと入れ、ご飯下味用のニンニクやショウガをお米と一緒に入れる
2.その上に生の鶏肉を乗せて一緒に炊く
3、炊きあがったら、付け合わせのパクチー又は、カイワレ大根を添えて、R1の小瓶に入れたチリソースを鶏肉にかける。
4.温かいうちに写メをとり🤣ご飯と一緒にチリソース鶏肉を頬張る！

以上！
最高に美味しいです。