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もともとスープが好きだけど
参鶏湯風スープ
身体疲れてる時や身体温めたいとき風邪のひいた時とかめちゃくちゃ
効きます♪美味しいです♪
是非簡単なんで作ってみてください
高麗にんじんとかはないけど…本当は入れたいけど、手に入ることはなかなかないので
うんうん
これは
参鶏湯風ですね♪
ニンニク🧄はビタミン ミネラル豊富 滋養強壮や疲労回復を促してくれる 美味しい万能薬です。
骨のついた一羽のは売ってなかったから
簡単に手に入る若鶏の手羽元つかいます
それと鶏ガラ→なければ手羽先だけでオッケー👌
鶏ガラこちらも しっかりしたワンタンスープとか
するときもつかうけど
陳列置いてくれてるときは
出汁につかいたいときつかいます😊
あとはニンニクと生姜 本当はちゃんとした生姜がよかったけど家になくて仕方ない
白ネギと青い上部分は冷凍してあるからそちらもいれます
餅米と米
餅米は半カップのみ
余りご飯は少しいれたのみ
ぐつぐつ弱火でじっくり煮込みます
米や餅米 鳥が スープに絡んで
トロリとしてきたら出来上がり🙌
味付けは塩のみです♪塩は最後スープ味が
しっかりでてるので自分好みな塩加減で
入れてください。調整しながらです
是非作ってみてくださいね😃👀
クックパッドkumono☆に掲載しています
https://www.instagram.com/reel/CxJzGwVPFLu/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==
昔母がよく作ってくれました😊
再現したくてももう母は居ないので懐かしく拝見しました🥹
作り方聞いときゃ良かったな〜って後悔しかないです。。😩
そのままだと無味で、塩振って食べてました🫶ほんと温まった🎵
作り方勉強して今週末チャレンジしてみようかな〜😋
ありがとうm(_ _)m
コメントありがとうございます
私も昔実家にいたときはよく作ってくれていたので 疲れたり 寒くなると 作ります
是非作ってみてくださいね
ちなみに手羽先があれば鶏ガラなくても大丈夫です。しっかり出汁がほしかったので
いれました。
ありがとうございました
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