灰焼き「おやき」は美味

安曇野市明科、廃線敷（旧篠ノ井線）を歩くと廃線敷の上に東平庵がある。
東平（ひがしたいら）庵は無料休憩所があり宝さん（潮沢区長）が奥さんとやっている。ここで宝さんが作る灰焼きおやき（１個２５０円）を是非味わって欲しい。ここには懐かしい竈や野天風呂、焼き芋の釜等楽しくなる道具がいっぱい。当然燻製器もあり。

コメント

サク姉

RE: 灰焼き「おやき」は美味
こんにちわ。

そちらの方は灰焼きなんですね。
確か八坂村で食べたのも大きな灰焼きでした。
外側がカチカチで中から熱々具がとろり〜
美味しかったです！

旧篠ノ井線の廃線跡、今ちょっとしたブームですね。
歩いてみたいなぁ。

jun1123

RE: 灰焼き「おやき」は美味
こんにちは。
灰焼きおやきは絶品ですよ。一つ食べれば満腹になります。また宝さんが作る「つみっこ」というスイトンもこれまた絶品です。是非廃線敷を歩いてみてください。
宝さんのお話はこれまた絶品。