イタリアン焼きそば

山行先の愉しみのひとつに『現地のスーパーに訪れる』がある。
地元スーパーにはない品揃えを観るのがとても楽しいです。

今回は鳥取のスーパー『まるごう』で『イタリアン焼きそば』を見つけました。
前回、再現レシピで『イタリアン焼きそば』を作ってみましたが、
今回は本物に出会いました。太麺焼きそばに焼きそばソースやトマトソースが付いている。キャベツともやしが推奨具材で、コーンはちょうど冷凍庫にあったのでプラスしました。洋風焼うどん？？前半は初めて食べるものなのでもぐもぐ、この味はなんだ？といった感じですが、半分過ぎて美味しくなって来ます。後半になってくると、うん！！美味しいね〜。

焼きそばソースの味が立つ訳ではなく、トマトソースが主張する訳でなく、チームワーク？？バランスの良い取り合わせと分量でとても美味しかったです。

新潟のB級ソウルフード『イタリアン焼きそば』は馴染みのない岡山県民には不思議な取合せに感じますが、『焼きそばソース』と『トマトソース』、美味しさって『分量』と『バランス』なんだなぁ。

コメント

とっしー1031

イタリアン焼きそば

始めまして。
懐かしい食べ物ですね。
私も新潟市に転勤したときに友人のすすめで食べてましたよ！
後半からおいしくなりますが当たってます(笑)

さともぐ

いらっしゃいませ！
親しまれているお味なんですね。優しい味で、クセになりそうです。
『後半から美味しくなる』が当たっていたようで嬉しいです(笑)

baya_55

こんにちは。ついにイタリアンを試してみましたね。新潟県民としては好意的な感想をいただけたようで嬉しいです(^ ^)。確かに一口目のインパクトはありませんが、食べ終わるころには舌と胃袋が満足できてる感じです。具材も庶民的で家の普段の一品のようですね。
写真では、キャベツが若干太いのを除けば見た目はもう本物です\(◎o◎)/。

さともぐ

こんにちは。キャベツ！太かったでしょうか。笑。
『クセになる』というのが分かる味でした。また食べたくなっていますもの。
イタリアン焼きそばは不思議な食べ物ですね。生み出した人は何度も試行錯誤して味のバランスを研究されたのでしょうね〜。