焼き餃子派or水ギョーザ派？？？・・・・

貴方は焼き餃子派？水ギョーザ派？🥟🥟
今夜は水ギョーザ。長らく食べたいと冷え込むの待っていたら再び暖かくなってしまい、買っておいた材料を使い切るはめに。
朝からニラを切り、アンを練っておいた。水ギョーザのために厚手のギョーザの皮を買いにちょっと離れたスーパーへも。焼ギョーザは薄皮が美味いが水ギョーザはやっぱり厚手 😎 ２２個を包んで奥さんのお帰りを待ってました。

コメント

がんこ屋☺️

こんにちは。

お言葉返しのようで誠に恐縮ですが、焼き餃子も水餃子も好きですが、揚げ餃子が１番の好物です。

はる９９９

がんこ屋☺️さん

横から失礼いたします。
コメント、凄い笑わせていただきました。
お陰で、今日の疲れが取れました笑。

katatumuri

がんこ屋☺️さん、こんばんは！
katatumuriも揚げ餃子は好きで居酒屋でも頼むし、家で焼き餃子や水ギョーザが残った時にお手軽揚げてしまいますわ
コメントありがとうございました

junbader

katatumuri様
こんばんわ
以前、ゴーヤチャンプルでコメントしたものです
中国では水ギョーザがメインのようで焼ギョーザは無いと聞きました
当然、私、焼ギョーザ派ですし
水ギョーザって美味しいんだろうか？ってレベルです

katatumuri

junbaderさん、おはようございます！
katatumuriも中国でギョーザと言えば水ギョーザで中国映画の
ワンシーンなどでも大皿に山盛りになった茹でたギョーザを見かけます。
あっさりした感じで結構美味いですね。コメントいただきありがとう
ございました。

ごっでぃ

katatumuriさん　はじめまして


焼き餃子も水餃子も大好きです。

おなじ餃子ではありますが、
焼き餃子が、
焼き色の香ばしさと肉汁にタレの分かり
やすい味を兼ね備えた太陽だとしたら、
水餃子は、
しっとりした厚皮と肉汁に旨みたっぷり
のやさしいスープを兼ね備えた月のような
まったく別の料理だと思ってます。

コメントをこらえられずに失礼しました。

katatumuri

ごっでぃさん、おはようございます！
おっしゃるとおりアンの中身は同じでも別料理ですね。
わが家ではどちらも定番で家で作ります。
でも外では絶対に焼き餃子＆生ビール🍺🍺です。
コメントいただきありがとうございました。

jikyoon

おはようございます

昔、中国の友人が自宅で餃子パーティを開いてくれました
もちろん、水餃子です
それも、皮から手作りして、中のアンは、”茹で大根”＋挽肉？＋干しエビ？
一人２０個換算で、山盛りの餃子ができましたが、いくらでも食べられました
日本の焼き餃子とは別物であった記憶があります

彼女曰く、餃子は主菜
家族でたくさん作って、たくさん食べる・・大家族の中国人らしい

katatumuri

jikyoonさん、こんばんは！
コメントありがとうございました。
やっぱり中国の方は水ギョーザですね。中国映画にも大きな器に
山盛りになった水餃子が盛られて出てくるシーンを見ます。
中国の方はタレは何で食べられるのかな？
家族で作るのはいいですよね。