|
|
|
18
HOME > katatumuriさんのHP > 日記
牛肉とオクラをちょっと気取って小料理屋風に食します。
薄切りの牛肉で軽く茹でたオクラと千切りにしたニンジンを巻いて、甘辛のタレで照り焼きに。普段ならそのまま皿に盛って一本まるかじりにしますが、今夜は切り口が見えるように盛り、ポン酢を軽くかけてちょっとオシャレに衣替え。冷えた日本酒が合う一品でした&#
以前テレビで紹介されていた「食堂みづ木」へ夫婦で飲みに行って来た。まだ昼間のような暑さの中、電車を乗り継いで扇町へ。こじんまりした店。オープンキッチンで若い女将が作る料理はどれも美味くお酒が進みました！
お盆が終わった！
娘や息子夫婦、弟家族がお盆でうちへやって来てくれたが、わが老夫婦はどこへも行かなかったなあ。
今夜はテレビで見た新メニュー、スパイシー焼き肉のヨーグルトソース。下味をつけて焼いた牛肉🥩にヨーグルトソースをかけたギリシャ風料理らしい。初めての味、結構美味かったです&#
お盆も今日でおわり。母の初盆のお供えにメロン、桃、シャインマスカット、梨などの果物やお菓子などたくさんいただきました。お下がりをいただくには老夫婦ふたりではなかなかしんどい量です。傷む前にせいぜいありがたくいただきます。
古希祝いひとり旅の名古屋で食べた「ひつまぶし」を自宅で再現。スーパーで購入したうなぎ蒲焼を小さめに切ってレンチンして、タレをまぶししたご飯にトッピング。本場では一匹分乗っていたがわが家ではハーフ😂。
これを①そのままうな丼で②薬味やワサビをのせて③
再び猛暑が戻って来た。街歩きも自粛。そこで今夜は「鶏おこわ」に。
朝から洗米し、吸水させておいた「もち米」に鶏肉、ごぼうを加え、味付けして炊く。ゴマ油の香りがほんのりして少し中華風。もっちりした鶏おこわ、普通の炊き込みご飯とはひと味違う美味しさでした😋
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 08月 22日 20:19のんびり
オクラと牛肉🥩！・・・
2025年 08月 21日 19:40未分類
2025年 08月 20日 21:48のんびり
夫婦で外飲み！・・・
|
|
|
1
2025年 08月 18日 05:51メニュー
初メニュー！・・・
|
10
2025年 08月 17日 14:30ひとりごと
ありがとうございました！・・・
|
1
2025年 08月 15日 10:30のんびり
自家製ですが！・・・
|
28
2025年 08月 14日 07:15のんびり
鶏おこわ！・・・・
|
|
1
