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昼メシに嫁さんと焼肉定食を食べたので晩メシは和食に！
サンマを買いに行ったら何故か売っておらず、仕方がないので生サバの切り身を購入。久々の焼き魚で塩焼きにしたら美味かったわ。合わせるメニューはゴーヤのヨーグルトサラダ、トマトの甘酢タマネギ、ナスの浅漬け。冷たい日本酒が合う晩メシでした🥸
ナス🍆は焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし、レンチンしてよし、浅漬けによし、イタリアンによしと万能野菜。そんなナスを今夜は使いまくる。
バターで炒めたナスに味噌とマヨネーズで味付けしたすりおろした長イモをかけてオープンレンジで焼いた「なすの長イモ焼き」、レンチンしたナスを蒲焼きタ
昨夜はこれまで数回作ったことのある「豆腐のかつお節キーマカレー」！
暑いのでピリ辛が食べたい。豆腐やかつお節が入って、味付けが味噌、醤油なのでちょっと和風かな。付け合わせはコールスローとプチトマトで決まり！
昨夜も新メニューに挑戦して「鮭の長イモ焼き」！
ただ鮭と長イモを焼くだけでは芸がないわ。鮭の切り身とシメジをソテーしてグラタン皿に並べ、ナガイモをたたいて味噌とマヨネーズを混ぜ合わせたソースをかけてオーブントースターでこんがり焼くといったちょっと手間をかけた料理。
でも日本料理屋風で嫁さんには大好評
ほぼ週一回の外食日。
先日嫁さんとランチに行った駅前のカフェレストランて晩メシに。
嫁さんが注文したマルゲリータやサラダ🥗を摘みながらカタツムリは生ビールをグビグ🍺🍺。
他にもイワシフライなどイタリアンにアレンジされた料理がどれもこれも美味かった。
肝臓機能改善のTV番組を見た嫁さんのリクエストでトマト🍅とタマネギ🧅を積極的に摂るようなった。
今までも決して食べていなかったわけではなく他家よりも多く食べていたとと自負する。今年は猛暑でトマトも不作。スーパーに売っているトマトも玉が小さいなあ。
生のタマ
初めて食べました、ホッケの開き！
アジやイカやかれいの一夜干しは食べたことがあるが今までホッケの開きはないなあ。
息子夫婦の晩メシに登場していたので初めてスーパーで購入。網ではなくフライパンでシートを敷いて焼いてみたが美味かったわ。開きにサツマイモご飯を合わせてみた🍚。
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 09月 17日 06:14のんびり
昼は肉🍖、夜は魚🐟！
2025年 09月 15日 06:56未分類
茄子🍆づくし！・・・
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2025年 09月 14日 06:00メニュー
暑いのでピリ辛カレーでいきます！
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2025年 09月 13日 05:16メニュー
新メニューかな！
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2025年 09月 12日 10:03未分類
カフェレストランで晩メシ！
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2025年 09月 11日 07:52未分類
肝機能改善のために！・・・
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2025年 09月 10日 07:32のんびり
初めてのホッケ開き！
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