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公園のウォーキングで大汗💦をかいて朝風呂に入った後、エアコンの効いた部屋でダラダラ。マスコミも高齢者の熱中症予防にエアコンの積極的使用を呼びかけているので気兼ねなくスイッチオン！
さらに昨夜は晩メシの準備は不要！デパートへ買い物に出かけた嫁さんがお土産に大好きな柿の葉寿司を買ってきた
毎日暑い！スタミナ補給が必要か。
でもスタミナとはなんぞや！
素人は豚肉を食ってスタミナ補給や。
そこで昨夜は豚肩ロースのソテー。
肉に下味をつけて小麦粉を薄くまぶして焼くだけ。そのままでも美味いが、新玉ねぎの甘酢漬けを乗せて食すると一段と美味くなる。甘酢漬けはスライスした玉ねぎを酢とハチミツに漬け
小松菜が安い！
安い野菜を使った常備薬。
以前はもっぱら小松菜を京揚げとサッと煮ていたが最近は白だしに漬け込む「おひたし」がわが家では主流！葉の部分は味噌汁やパスタの具に使い、茎をサッと茹でて適当に薄めた白だしに漬け込むだけ。2〜3パックを仕込めば2〜3日は楽しめる。わが家のお気に入りの一品。小松菜
今夜は初メニューで「中華おこわ」を作ってみた。TV 3分クッキングで見たレシピで、電子レンジで作れるとの触れ込みだったが、あえて炊飯器で作ってみた。具材はシンプルで厚切りベーコン、干し椎茸、甘栗、枝豆だけ。赤飯は何度か作ったことがあるが中華おこわは初めて。いざ実食！メチャ美味かったです㈴
ポテサラのニューバージョン！
和風ポテサラのレシピを新聞で見つけ気に入っている。普通のポテサラも美味いが、材料が多くちょっと手間がかかる。こちらはジャガイモ、ゆで卵、カイワレだけ。マヨネーズだけでなく、ポン酢や削りカツオも混ぜるのが和風ってか😙
美味しいですよ、お試しあれԎ
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 07月 07日 12:56のんびり
2025年 07月 04日 06:31ひとりごと
家の中で！・・・・
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16
2025年 07月 03日 06:18ひとりごと
スタミナ補給！・・・
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39
2025年 07月 02日 20:04のんびり
小松菜を食す！・・・・
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2025年 06月 30日 18:32メニュー
中華おこわに挑戦！・・・
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14
2025年 06月 28日 16:47未分類
2025年 06月 27日 19:08メニュー
ニューバージョン！・・・
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