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日記

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2022年 02月 23日 20:42オーガニックライフ

味噌作り

味噌作りシーズン到来。 自家製味噌の美味しさを知って、味噌作りも今年で5回目。昨日から漬け込み作業開始しました。初めての味噌作りは1キロ、2年目は6キロ、3年目は12キロ、4年目18キロ。そして今年も18キロの予定でしたが、妻が大豆の量を間違えて注文してしまいまさかの27キロ😲圧力鍋
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