ばっけ(ふきのとう)味噌のピザ

先日、里山で採って来たふきのとうで、ばっけ味噌を作りました。
(宮城ではふきのとうをばっけと言う)

とある日、トーストにばっけ味噌をちょこっとつけて食べてみた所、
意外にいけたので今度はピザにトッピングしてみました。

パンはイングリッシュマフィンを使用。
バターを薄くぬり、🍅のピザソース味とマヨネーズ味の二種類。

チーズの上にばっけ味噌、そして サラミ・パプリカ・ピーマン・
玉ねぎをトッピング。

飲み物はカフェオレ、菜花のお浸しとフライドポテトを添え、
焼き上がりをいただいたら…とても美味しかった〜！！

トマトのピザソースと合うだろうか？
…と思ったけどマヨネ味より美味しく感じました
ばっけ味噌を使ったおすすめの一品でした。(^-^)