春の恵みを求めて #1

　ここ津軽も桜が満開となり、山の幸もそろそろ出始めたようです。
そこで、季節の味を求めて里山を散策してきました。
収穫は、コシアブラ、タラの芽、コゴミ、ワラビ、ミズ等を少しですが有難く頂いてきました。ミズやワラビが出始めていて季節の早さにビックリです。
今日の晩酌は、旬の山菜天麩羅で飲み過ぎになりそうです。

コメント

me_ga_ten

RE: 春の恵みを求めて #1
山菜早いですね。思ったより大きく育っています。
私もタラの芽採りに行って見ようかな。昨年いいとこ見つけておいたので。

Nyataro_GoGo

RE: 春の恵みを求めて #1
me_ga_tenさん
いつもコメントありがとうございます。
昨日の山は、西津軽方面の山ですが春が早くてビックリでした。
タラの芽、コシアブラ、コゴミは最盛期のようです。
早いところは山独活、蕨、ミズ、アイコが出始めていました。
旬の山菜天ぷら最高でした。
是非、me_ga_tenさんも是非ご賞味ください。
では、またよろしく