河津桜・四季桜 ＋桜開花情報

河津桜・ 四季桜 ・ 梅
今朝散歩先の公園で桜が咲いていました。桜まんじゅうの葉っぱ（http://www.google.co.jp/images?q=%E6%A1%9C%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86%E3%81%AE%E8%91%89&num=100&hl=ja&rlz=1T4GGLL_jaJP366JP367&prmd=ivns&source=lnms&tbs=isch:1&ei=ibN2TeSXEs74cYeb-YEF&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CBEQ_AUoAQ&biw=1277&bih=860 ）は食べられるでしょうか？
庭では梅が満開近くなってきました。

日本気象協会の桜開花情報　http://tenki.jp/sakura/
3/9付の桜開花予想　名古屋は3/27（http://tenki.jp/sakura/expectation ）

コメント

daikoku

RE: 河津桜・四季桜
alpsdakeさん、こんにちは。
こちら静岡市も河津桜が満開に近いです。
勿論桜餅の葉っぱは食べますよ。 　　　　

アルプス岳

RE: 河津桜・四季桜 ＋桜開花情報
daikokuさん　こんばんは

桜まんじゅうの葉っぱがしょっぱいと思っていましたが、塩漬けしたもののようでした。やはり食べてもいい物のようですね。今店頭ににあるものは、昨年の葉っぱなのでしょうか。

添付画像の桜まんじゅうが好きです。
香りや色彩など風流な感じがします。
ビニールの葉っぱのものもありますが、本物がいいですね。

daikoku

RE: 河津桜・四季桜 ＋桜開花情報
そうですね、去年の葉っぱみたいです。
やはり時間掛けて塩漬けするから、柔らかくなって桜餅のあんこの甘さが引き立つのだと思いますよ。
料理には甘さを出すために塩は欠かせませんね。

それにしても桜餅も色々ですねえ、日本人であることを意識する季節です。

アルプス岳

RE: 河津桜・四季桜 ＋桜開花情報
桜まんじゅうも色々あるようですね。
「はたさくらまんじゅう」というものがあるようです。ウィキペディアの記事になっていました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%9F%E3%81%95%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86