シャインマスカット

ぶどうの収穫も最盛期を過ぎ残り少なくなってきた。
例年のようにハクビシンに毎日襲われたが、最近は食い飽きたのか
被害もなくなってきた。

今年は天候が良かったのか出来もよく、美味しいぶどうに仕上がり
自信を持って出荷できて満足。
市場の評価も5段階評価のトップで1でした。
シャインマスカットは欧州系のぶどうで、甘くしゃきしゃきとした食感と皮ごと食すことが出来、人気があります。

コメント

FUWARI

おもわず、
はじめまして〜。

思わずシャインマスカットの名前に惹かれて日記拝見しました〜。

この間の3連休山の帰り、長野のシャインマスカット購入しました〜。本当にシャキシャキして美味しかったです。大粒に惹かれナガノパープルも購入したけど、シャインマスカットの方が好み。

紫系の葡萄はなんだかどれ食べても巨峰ぽい味なような気がするのは私だけかなあ
グリーンの方が味のバリエーションがある気がする！

イグルスキー米山

RE: シャインマスカット
treeappleさんこんにちは
私は昨年まで青森に、この一年甲府に住んでいる長野県出身者なのですが、それぞれりんご日本一、ぶどう日本一を自負する地域で「近頃は長野県産の品質が良くて、うかうかしているとやられちまいそうだ」というような声が聞こえ、心の底でフフフと思っています。
シャインマスカット先日、ブドウ狩りで食べました。おししかったです。

サク姉

RE: シャインマスカット
私も先日日記に書きましたが
シャインマスカットと天山買いました〜
種なし、皮ごと、なのでついつい食べ過ぎてしまいます。

ものすごく甘くて、みずみずしくて美味しいですね。
ぼやけた甘さではなくて、シャキッとした甘さなのが
美味しさの秘訣だと思います。

treeapple

RE: シャインマスカット
FUWARIさん、はじめまして〜

私もパープルよりシャインマスカットのほうが好きです。
すっきりとした甘さは魅力ですね。

treeapple

RE: シャインマスカット
yoneyama　さんはいま甲府なんですね。

巨峰の原産地ですよね。
ぶどうの産地も地球温暖化により北に移動しています。

寒暖の差がないと色がつかないんです。
農作物は天気に左右されるのが宿命、今年は天候に恵まれ良いぶどうが出来満足でした。

treeapple

RE: シャインマスカット
sakusaku　さん　こんばんは

シャインのすっきりとした味は最高ですね。

最近は皮まで食べられるぶどうが主流になりつつあり、
それにあわせて巨峰から新品種に切り替えているところです。
昨年も巨峰の老木を何本か切りました。
おかげで今年は山にいける時間が出来ました。