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１Kgも入っていたゆずの里で買ってきた柚子・・・🍊まだまだ残っているので何に使おうか迷っていました。
冬になると業務スーパーで瓶詰めになっているゆず茶を買って飲むのが恒例になっていたので今年は自分で作ってみようと思いました。
６個分の柚子の皮をひたすら千切り。中身はタネを取り出し果汁
昨年末、ゆずの郷で買ってきた柚子を使ってゆず味噌を作ってみました。
ゆず２個分の果汁にゆず１個分の皮がみじん切りにして入っています。
焼きおにぎりに塗ったり、こんにゃくに塗ったり、厚揚げに塗ったりして食べようかな〜と思っています。
ちなみに無人販売のお宅を見つけてそちらで１Kgで３００円で購入しまし
日記
カテゴリー「料理」の日記リスト
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2024年 01月 06日 23:07料理レビュー（食料）
まだまだあるよ‼️ゆずの里の柚子
2024年 01月 04日 20:08料理レビュー（食料）
ゆずの郷の柚子を使って😋
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