ゆずの郷の柚子を使って😋

昨年末、ゆずの郷で買ってきた柚子を使ってゆず味噌を作ってみました。
ゆず２個分の果汁にゆず１個分の皮がみじん切りにして入っています。
焼きおにぎりに塗ったり、こんにゃくに塗ったり、厚揚げに塗ったりして食べようかな〜と思っています。
ちなみに無人販売のお宅を見つけてそちらで１Kgで３００円で購入しました。
ゆずの郷活性化センターでいろいろ買って帰ろうと思っていたのにお休みだったので😝