東長崎 オリオン食堂の濃魚つけ麺

東長崎、オリオン食堂の濃魚つけ麺・辛うま味です。

暑い時期はつけ麺に限ります。
汗をかくからかパンチの聞いた味を食べたくなり、辛うま味にしました。
辛さとしてはマイルドなのですが、翌日になって胃やおしりが痛くなるという秘技3年殺し的なスパイスの使い方をされております。おそらく、門外不出の調理方法でもあるのでしょう。

前回の来訪から1ヶ月空いてしまい、ちょっと寂しいです。
以前、東長崎に住んでいた時は深夜残業の多い職場だったこともあり、ストレスを解消すべくしょっちゅう深夜に通っておりました。何もかもみな懐かしい…。

ちなみにTwitterサービスで炙りチャーシューをいただけます。控えめに言って神です。

濃魚つけ麺 980円 + 煮玉子