【食レポ】「野さか」豚みそ丼(埼玉県秩父市)

ヤマレコで日記を書くのは7年ぶり。
どんだけ筆不精なのかと己が身を恥じつつ(笑)、久々の投稿であります。

秋の三連休は悪天候に苛まれ、予定していた八ヶ岳登山をキャンセル。予定が空いた為、散歩がてら秩父に観光に行きました。
最大の目的は駅前の名店「野さか」の豚みそ丼を食する事です。

西武秩父駅から歩いて5分程。大通り沿いに「野さか」はあります。
たしか(違っていたらすみません)ツーリングのライダー御用達の美味い店として行列が出来る様になった店で、コロナ前は店内で食べるには1時間近く待たされた記憶があります。

現在は感染症対策の為、弁当(1100円)のみの販売。
にもかかわらず11時の開店前から既に行列。
(みんなどんだけ豚丼好きなんだよ？家で食えるだろ)と思いつつw行列の最後尾に着きます。

弁当の販売だけに、さほど待たされる事無く豚みそ丼GET🙌。駅前の広場がランチの場所です。
蓋を開けると、中には大きな味噌豚が四枚とキュウリの漬物。
炭火で焼かれた肉は柔らかくジューシイ、脂身の美味さも絶品です。味付けは濃いめですがしつこくは無く、ご飯の美味さと相まって食が進みます。
更に添付の七味と山椒を振りかける事により、味の変化も楽しめます。

目の前の武甲山を眺めながら、そして行く予定だった八ヶ岳に思いを馳せつつ、またたく間に完食。満足🙆