焼き菓子作り

最近、ハマっているのが、お菓子作りで一番基本になりそうな、マドレーヌ作り

今日みたいに一日中、雨の時はノンビリと仕込んで焼いている。

今どきは、ネットで検索すれば簡単にレシピがわかるので楽。
が、プロやアマなどから色々な投稿があり、それぞれに作り方も違う。

どれが、自分に一番合っているか？を知るためには、実際にそのレシピに従った作り方を一通り試してみなくてはならない。

けっこう、メンドイ・・・

たまに焼き上がりをボルダリングジムに持っていって、仲良くなっているボルダーさん達に配って試食してもらっているが、評価は、まぁ、そこそこ。

ただ、あからさまに「不味い！」とは言えないだろうし、どこまでホントに美味しいのか？？？逆に不安・・・

今回はココナッツチップスを混ぜ込んでみた。


参考にした、動画の一つ・・・