今年も干し柿作り

今年も干し柿１００個ほど
丸1日かかりました
昨年、富山のartylaneさんから「薬局で硫黄粉末売ってます」と助言をいただき、硫黄で燻製すといいとはわっかていましたが、面倒くさがり屋の私
今年も熱湯で殺菌しました
（artylaneさん申し訳ない）
気温がだいぶ下がってきたのでおいしくできそうです
1か月後が楽しみです
写真左　皮むき　これが一番大変です
写真中　熱湯で30秒
写真右　雨が当たらないようにベランダの奥につるしました

コメント

サク姉

RE: 今年も干し柿作り
100個の柿すだれ、秋の風物詩ですね〜
気温とか雨とか、虫とか日々心配ですが、
美味しく出来る事を願っています。

divyasu21

RE: 今年も干し柿作り
気温、雨、虫には勝てません
自然まかせの、一ヶ月待ちです