ソラマメ初収穫

昨年に11月に播いたソラマメが収穫期を迎えました。

もちろん無農薬なので、アブラムシが気持ちよく遊びまわっていますが、味には関係ありません。

早速、定番の茹でと、オーブントースターでそのまま焼いて、中の皮ごとビールの友として、いただきました。

私の好きなソラマメ独特の青臭さが新鮮なだけ市販の物より強く格別な味わいでした。

また、枝豆もポットより畑に移し、その後落花生も予定していますので、豆三昧の我家の畑です。

コメント

yamaneko56

RE: ソラマメ初収穫
　 皮ごとってあまり聞きませんが、大丈夫なんですか？
　中の豆まだ熟してないんですか。でも美味しそうです。

karamomo

RE: ソラマメ初収穫
こんばんは。

うちは
芽がアブラムシで真っ黒になったので
薬撒きました

ソラマメは、売っている物より少し若いうちが
やわらかくて美味しいですね。

うちで作っているスナップエンドウは、
逆に少し置いて実がパンパンに膨れるくらいで
収穫すると、売っている物より甘くて美味しいです

落花生いいですね！

kazuhi49

RE: ソラマメ初収穫
yamaneko56さんこんにちは。

この食べ方は、以前アウトドアーで炭をおこしソラマメをそのまま焼いたことがありました。外の皮が黒く焦げるぐらい焼くと中身はホクホク、皮まで軟らかくなっていて、捨てるのがもったいなので食べてみたら美味しかったのでそれからはじめました。


karamomoさんこんにちは。

いつもお宅のお庭の素敵な植物のレポートを楽しみに拝見させてもらっています。

ソラマメは少し若いのが皮も軟らかく美味しいですね。

去年大成功でした、最高位品種の千葉半立の落花生、普通栽培農家では連作はしませんが、土壌をアルカリ性にするために石灰をまき今年も連作に挑みます。
何といっても茹で落花生、お酒にベストマッチです。