昨晩はスープカレー

　暦の上ではとっくに秋なのですがとにかく猛暑日が続き、本日も気温３５℃
　こんなに暑いと流石に食欲が衰え気味
　そこで昨晩は10種類のスパイスのピリリとした風味と辛さが食欲をそそる スープカレーを作ってみました。
http://cookpad.com/recipe/1277306
　材料費だけで￥2０００以上（苦笑）、手間もそこそこ掛かりますが味は本格的です
　

コメント

hirohisa

RE: 昨晩はスープカレー
MAVERICKさん、こんばんは
暑い夏にカレー、インド人3000年の知恵ですね

確か、MAVERICKさんは、以前にもカレー好きと書かれていたような。日和田山近くのムササビ亭ネタだったでしょうか。
カレー好きが作るこだわりスープカレー、とても美味しかったのでしょうね

MAVERICK

RE: 昨晩はスープカレー
hirohisaさん、こんにちは
私はhirohisaさんが覚えていただいていた通り、生涯カレーだけでも生きて行ける無類のカレー好き なんです
日和田山麓のムササビ亭カレーは時間が合わず 残念ながら未だに試食できておりません

あれから二夜連続スープカレー そして今夜もスープカレー
我ながら呆れます

ケチャップを焦がさないように炒めれば後は出来たも同然 、機会があればhirohisaさんも是非お試しを