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今朝は奥さんがオフでゆっくり起きるため、仕事の私は世界陸上のマラソンを見ながらの朝食です。
メニューは、ハハハ、普段ほとんど料理しない私がお勝手にある材料を使って準備してみました。↓こんな感じです。
�．灰奪撻僖鵑�2個取り出し、深めに背割りにして2分間オーブンにかける。(背割り開口面を下にして開いた状態で内側も焼くのがポイントです)
�△修隆屬剖餾爐鮟猗�
・サニーレタスを2枚、水洗いしてザルで水切りしておく
・冷蔵庫に入っていたスーパーのポテトコロッケを一枚、半分に切ってオーブンのコッペパンの横に放り込む。こっちも約2分
・トマトの輪切りを2枚、さらに半分にしておく
��オーブンからコッペパンを取り出し、背割りした内側両面にマヨネーズを塗る
�ざ餾爐鮴垢衂佞韻董�完成！
サニーレタス、トマト(少しだけ塩コショウを振ってみました)、コロッケをのっけて最後にコロッケに適量の中濃ソースをかける
完成図は写真をご覧下さい！
不慣れな私なりに彩りもなかなか、甘めの評価ですが上々だと思います(笑)。
ポイントはトマトを入れたところ(調子にのってきた)。
一般的にパサパサ感の否めないコロッケパンにトマトをのせたことで水々しさが加わり、酸味も良いアクセント、口の中の水分が持っていかれなくて済みました。
以上、レシピと食レポも含めたToday's Breakfastの様子でした！
男子マラソン日本勢、頑張れー！！
また、次のモグモグタイムでお会いしましょう！
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