こんにゃく尽くしのお店『こんにゃく番所』

以前よりcaramelが私を連れて行きたいと
言っていた山形のとある場所。
『楢下宿　丹野こんにゃく　こんにゃく番所』
こんにゃく尽くしのこんにゃく懐石が食べられるこのお店。
今回の山形遠征で行ってみることにしました。

蔵王から下山後にこちらのお店へ。
かなり有名な場所らしく訪れる人が沢山。
直売所では色々なこんにゃくの試食なども出来ました。

そして、噂のこんにゃく懐石。
『こんにゃくメインだからヘルシーな感じなのかなぁ？』と
思っていたのですが、予想とは全然違いました。

淡白なこんにゃくがメイン食材ではあるのですが
しっかりと味付けされたものもあり、
食べ終わった後の満足感は多いにありました。
正直ここまで出来るとは…予想外です
caramelがオススメする理由がわかりました。

お土産の種類も豊富あり、
同じ敷地内に『番かふぇ』という
こんにゃくスイーツが食べられるカフェもありました。
お近くに行かれた際は寄って損はないかと思います。

『楢下宿　丹野こんにゃく』 HP
↓
http://www.tannokonnyaku.co.jp/index.php

【写真左】盛り付けもとても綺麗！
　　　　　全てこんにゃくで作られているというわけではありませんが、
　　　　　こんにゃくでここまで出来るのかっ！という感じです。

【写真中央】お刺身風のこんにゃくです。
　　　　　　鯨の白身を模しているとか…。

【写真右】つなぎにこんにゃくを使用したおそばです。
　　　　　もっと量がほしかった…（；^ω^）