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先日、下処理しておいた岩茸。
今夜は天ぷらにしてもらいました。
採る時はなるべく大きなものが価値があると思って選ぶのですが、さすがに15センチあるものより、10センチ前後が食べやすかったかも。
つゆを付けるよりは、美味しい塩で衣を生かして味わうほうがが、サクサクして美味しかったです。
次回採ったら酢
今日はお墓参りがあるので、山行はお休みです。
墓に出かけるまでの時間調整で、先日少しだけ採取した岩茸を洗って下処理しました。
後で天ぷらにして食べればよいかな。
画像１：一番大きいのは15ｃｍくらい。
画像２：表裏を綺麗に擦って洗い並べてみると、初めに10ｃｍ程度のサイズだったのが、
日記
カテゴリー「岩茸」の日記リスト
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2021年 03月 25日 21:26岩茸
今夜は岩茸の天ぷら
2021年 03月 20日 18:10岩茸
山に行かない休日
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