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いきなりだが、安心安全な軽量アルコールストーブでの3合炊爨。
この、目標値100ｸﾞﾗﾑは、駄目でした。
安定、安全を担保した上で出来る限りの軽量化をはかる。今回は珍しく実戦モード。
アルコールで３合炊いた人はいるのだろうか？
オイラは焚き火とガス、飯盒で４合がMAXだ。
常識的にアルコールストーブで大量のゴハンを炊く人は少ないと思う。
やっとグルーヴストーブ作った 30分かからなかった
ビール缶でもいいなら、いくらでもある。
他の缶は全く無い。
で、本日ご近所の トウノス山 散歩の帰り炭酸の缶を買ってきた。
これで、２種類作れる。
グルーヴストーブとDAISO鍋の出会いがなければ、アルコールストーブへ回帰することはなかっただろう。
是又、神の必然
DAISOなべ 150円 1800ﾐﾘﾘｯﾄﾙ‼‼ 取ってもぎ取り109ｸﾞﾗﾑ
(仮)DAISOアルミ蓋 58ｸﾞﾗﾑ
グルーヴストーブ 9ｸﾞﾗﾑ
レンジフード切り出し風防14ｸﾞﾗﾑ
今のところ 190ｸﾞﾗﾑ…………蓋でどれだけ削れるか？
100ｸﾞﾗﾑ以下の調理システムで３合炊く目論みははなから鍋が重量オーバーで失敗だ。
が、どこまで 実用に耐える 軽量炊飯システムが出来るか？
あとは、蓋の自作のみ。ま、これでもいいけど……。
初めての実験は ２合炊飯。グルーヴストーブ初実験。
アルコール燃料37ｸﾞﾗﾑ(mlではない) 4分20秒？ホント？再実験要す⇒匂いとカンで炊飯終了消火、後に燃料回収。
蒸らし10分
どちらも驚きの数字だが、一番驚いたのは 味！！
飯盒並みに旨い。
何故だろう？
やや強火すぎて、どうなることか、と眺めていたのにも関わらず。なんとか炊き切った。
富山のコシヒカリのせいかもしれないし、
鍋の大きさのせいかもしれない。
次は、アルミ板で蓋を作って
３合炊飯だ。
(昨夜は、グルーブストーブ用の 炭酸の缶を開けたから
酒を飲みすぎた 大 中 二つ作った、あとウコンドリンク買って小作る)
大きさは、鍋に合わせて
火力調整は 内壁(グルーブ)の高さで調整するみたい
⇒これは、誤解、もちっとパラメータは複雑。
火力を調整するよりも ビール缶で出来るし五徳なくても安定しているので、中火用をもう一つ作り2つ持ちで調理すればいいのではないか？
強火用と中火用 各9ｸﾞﾗﾑ
風防14 と合わせて42ｸﾞﾗﾑで 奇しくも 今と同じ
2合が、アルコール燃料37ｸﾞﾗﾑで、炊飯できるなら
20ｸﾞﾗﾑ 強火用ストーブ に鍋かけて火が消えたらつぎに
17ｸﾞﾗﾑ 中火用ストーブ で火が消えるまで炊いて蒸らしたら
ベストではないか？
強火用だけでも美味しいが吹きこぼれがおおい。
と、ここまで書いて、大訂正！！！
この実験はとても危険だったのだ！
知らぬは亭主ばかりなり。
続く
兀狄gotuteki山人記
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続き
危険 グルーブストーブの熱暴走
グルーブの出っ張り 10ミリ以下⇒12ミリ
使用する鍋の底の直径 100ミリ以下⇒145ミリ
鍋底の直径と、ストーブの直径比率 2以下⇒ 145/66>2
と、開発者LBW さんご指摘の 危険因子全てを網羅する危険な状態だったが、幸い2合のご飯は暴走しないで炊き切った。
多分、盛大に吹きこぼれたコメ汁が冷却した事と、ワビサビ手びねりの雅味のおかげだと思われる。(つまり、いい加減な製作精度でかなり隙間があり内部圧力を逃していたためだろう。)
あー、危なかった。
鍋は今のところダイソー150円鍋以外アルミ軽量鍋の代替え案が無い。
ストーブ用もビール缶以上の直径というと、希少な1リットルビール缶や1リットル菊水缶くらいしかない。無職清貧な自分には手が出ない贅沢品だ。
出来ることは、
◎グルーブの出っ張りを減らすことと、
グルーブの数を減らすこと、
アルコールに水を混ぜること、
くらいしか思いつかない。
とりあえず、出っ張りを12ミリから7ミリにしてみた。
今日は空き缶の日なのでビール缶が無くなったので、グルーブ数を減らす(16⇒8)のは後日。
実験結果
鍋同じ
ビール缶グルーブストーブ グルーブ16_7�澄�8ｸﾞﾗﾑ
アルコール20ｸﾞﾗﾑ使い切る実験。
水500�瀬螢奪肇襦／絏紘毀�
結果
7分35秒 沸騰⇒生ラーメン(2分半茹で)投入
10分25秒 鎮火 暴走の気配なし。
なんと、たった20ｸﾞﾗﾑ(ほぼ22ミリリットル)の燃料で500ミリリットルの水を沸騰させラーメンを煮た！
こりゃ、凄い燃費だ。
対照実験はしていないが、トランギアだと20ｸﾞﾗﾑなら500ミリリットル沸騰させるだけでも難しい。と云うか、多分無理。
不要な湯を捨てスープの素入れて試食。(のびるので写真失念)
茹で時間2分50秒。味は、まあまあ。麺投入から再沸騰までの時間がかかるのでややフニャフニャ感は免れない。
………これは、アルコールストーブ共通の傾向ナリ。
500くらい湯があると、2分半ゆでの生ラーメンならなんとか食える味になる。
水を増やせばインスタントなら3玉いけるかも。？？
兀狄gotuteki山人記
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