芋の子汁

運動らしい運動をしなくなって半年・・。理由は夏バテと体調不良。日記を読み返せば、登山を始めたばかりのころはいつかはジャンダルムを目指すぞ、なんて書いてある。

このままではいけない。暑い中ランニングをしている人たちを見てfeveは決心をした。少しづつでも運動を始めよう。

このところ真夏の気温よりは10℃ほど下がった岩手地方であった。運動を始めるにはいい季節。

午前に庭仕事を終え、まずはピラティス、通常の半分のペースから始めた。行けそう。

で、ウオーキングから始めることにし、3キロほどを歩いてきた。気温も下がり、歩いてきて気分がいい。しかーし雨に降られて、１０分ほど桜の木の下で雨宿りをした。

このペースで元の調子を取り戻そう、できれば朝に歩けたらいいのだけど、なかなか早朝に起きられないfeveであった。

写真は芋の子汁、岩手地方に今頃、登山に来られた方は、ぜひ帰りに産直へお寄りになり、里芋を買われることをお勧めする。里芋を芋の子と呼ぶ＞岩手地方。

レシピは、里芋、糸コン、ニンジン、キノコを適度に切って、水から鍋で煮ること１０分、里芋が煮えたことを確認する。
そのあと豚肉、または鶏肉、を切って、投入し、２分ほど煮る。さいごに味噌、とネギを細かく切ったものを投入し、少しだけ煮て（沸騰させない）、七味を加える。

山でも、下ごしらえをしてゆけばできそう。