うずらの卵燻製

新城の『道の駅もっくる』で、うずらの卵(1パック約20個入りで120円)を2パック購入
したので燻製に。
林檎チップは香りが強すぎないのですぐに食べても美味しい。
一晩寝かすとより良いハズ。

コメント

ken222

RE: うずらの卵燻製
こんにちは！
思わずうずらの卵の燻製の作り方をネット検索してしまいました。
料理苦手（方向音痴、運動音痴、味音痴です）なので料理検索なんてほとんどしたことないのですが何だか楽しそう♪
スーパーも自宅から離れているので、何時のことになるかわかりませんが挑戦してみたいです。
上手くできたら報告させていただきます(^-^)

yamaoden

RE: うずらの卵燻製
ken222さん
コメントありがとうございます。
卵の燻製はお手軽で肉類と違ってこの季節でもそれほど(腐敗などを)気にせずに作ることができるのでオススメです。
是非チャレンジしてみて下さい。
鶏卵の半熟卵燻製の方が楽で食べごたえがあってよいかと思います。(うずらは固茹ででも美味しいですが殻剥きが結構めんどくさかったので・・・)