うっかり解凍しそこねた。
仕方がないので、ルイベで食べようかと思ったけど、
寒いので土鍋でしゃぶしゃぶすることにした。
これが存外おいしくて、子供らも大喜びだったので、
昨夜もルイベしゃぶしゃぶ。
色が変わるのも楽しいし、
温めるとブリやマグロの旨味が増す気がした。
芯の方はシャーベットみたいに冷っこいのも良かった。
毎日、ナベだけだと、晩飯も味気ないので、
これからも時々しゃぶしゃぶしてみようと思う。
なんか、わかりやすい料理サイトみつけた
http://temaeitamae.jp/top/t3/c/4.html
昨日は、娘とららぽーと立川にもいってみた。
感想：混んでてくたびれた。
休日はとてもじゃない気がする。
おいしそう！
やっぱりポン酢かな？
それと清酒ね。
うまいのよ！
柚子があったのでゆず塩。それと普通にワサビ醤油。
どっちもいけました。
刺し身みたいな厚切りより、
寿司ネタくらいの薄切りの方がいい感じ。
行きつけの小料理屋にリクエストしてみては
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