恐るべしっ！「乗鞍高原」〜絶品ジェラート〜

「観光センターの売店」というと何か昭和でレトロな店舗を想像しますよね。
しかし、乗鞍高原の観光センターのジェラート&カフェ「GiFT NORiKURA」は別次元でした。

乗鞍岳(畳平)からシャトルバスで観光センターまで戻って来たあと、カミさんはそのカフェへ一直線 。お目当てはジェラートで、「リンゴ」と「ブルーベリー」のダブルをカップで注文。ちゃっかり水出しアイスコーヒーも注文しています。
で、ジェラートのカップとスプーンは木製。アイスコーヒーは二重ガラスのグラスに入っていました【写真・左】。

帰宅してから調べたところ、このカフェは持続可能な社会を目指して、「地産地消」「Going Zero Waste」「お山の恵みに恩返し」という3つのテーマを掲げ、11項目の取り組みを行っているとのこと。それが原材料からカップの素材にまで反映しているというわけです。

壁にはカフェメニューの素材の生産者さんの紹介ボードがありました【写真・中】。他にも魅力的なメニューが…。小さな店舗ですが、これも地域ビジョン「のりくら高原ミライズ」に沿った取り組みなのでしょう。頼もしいですね。

ちなみに、カミさんはジェラートマニアですが、「ここのは過去イチ美味しかった 」とのこと。3000m峰を眺めながらテラスで頂くジェラートは最高です【写真・右】。スプーンを2個付けてくれたので私も少し頂きました 。次回は「ヤギのミルク」にも挑戦してみたいと思います。

「乗鞍高原」そして「ジェラート」 恐るべしっ！

興味がある方は下のリンク先をどうぞ。
　■ジェラート&カフェ「GiFT NORiKURA」　https://giftnorikura.com/

コメント

鷲尾健

次に行く時は是非寄ります
(大きな声では言えませんが御食事処でハズした事もありますので美味しいお店情報は大歓迎です😄)

山ボーイ

washiokenさん、ありがとうございます。

私も今回、一つハズしてしまいした。
こちらこそ、山行記録の美味しいお店は参考にさせていただいています。