ジャガイモの芽出し

日本海側では大雪が続き、いまだ冬のまっただ中という日々ですが、ジャガイモの種イモの芽出しを始めました。
ジャガイモの植え付けはおおよそ3月上旬。100日程度で収穫となりますので6月上旬頃が収穫予定。
ジャガイモはキズがつくと保存がきかないので、晴れた日が続き土が乾いた状態で収穫するのがベストです。
したがって梅雨に入る前に収穫するために、種イモを日光にあて芽出ししてから植え付けを行ないます。
実にささやかな家庭菜園ですが、早くも梅雨のことまで考えさせてくれるボケ防止の先生です。