行動食にジャガイモの塩茹で

先日の山行で、行動食としてジャガイモの塩茹でを持参しました（写真）。結果は、まあまあ美味しく食べることができました。もちろん、ジャガイモが嫌いな方には不向きです。私はジャガイモが大好きなので、この作戦は大成功でした。

当たり前のことですが、ジャガイモの塩茹でには適度に塩分が含まれていますから、山登り中に喪失した塩分の補給に適していると思います。また、ジャガイモの主成分は炭水化物なので、当然山歩きのエネルギー源にもなります。

自分でジャガイモを茹でてみて分かったのですが、けっこう時間がかかります。十分に火が通っていないと、ゴリゴリして美味しくありません。ジャガイモ一つ茹でるのも、簡単ではないな〜と思いました。

ジャガイモの良いところは、茹でてから時間が経っても味を損なわないことです。もちろん、茹でたてが最も美味しいには違いありませんが、冷たくなってもソコソコ美味しく食べられます。

山登り中にお腹が空いたら、ザックからジャガイモの塩茹でを取り出し、口に放り込んでみて下さい。とても美味しいですよ〜。試してみる価値ありと思います。

行動食を自分なりにいろいろと工夫することは、とても楽しいですよね〜。

それではまた😊