cotorormeさんの日記 - 山菜-ヤマレコ

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日記

そらしど

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2021年 05月 24日 09:35山菜

ふきを炊く

ふきをとってきたので炊きます。小さい頃母に、おかずなにー？と尋ね、『ふきの炊いたん』などと返って来ると、（出たっ、名前のないテキトーおかず！）とがっかりしていたものです。それが今じゃ「●●の炊いたん」は京都料理の定番、おばんざいの代名詞のようになっていて、美味しそうに聞こえる

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