|
|
以前、カツ丼スタンプラリーで応募しておいたのが、抽選で当たったようだ
すっかり諦めていたのでとても嬉しい
早速、ホイル焼きでアツアツをいただきました
この調子で年末ジャンボも当たるといいな
登山・ハイキング用GPS地図アプリ
AppStoreGooglePlay
登山者の現在位置がわかる見守りアプリ
AppStoreGooglePlay
富士登山に役立つ地図アプリ
AppStoreGooglePlay
こんにちは
ネギをホイルで焼いて食べるんですね
醤油かなにかにつけて食べるといいのかな？
こちら飛騨でも飛騨ねぎというのがあって 太くてやわらかくて鍋などに大活躍します
みそ焼きというのがあって ねぎとか白菜の漬物を甘めの味噌に混ぜてホイルにのせて焼いて食べたりしますよ
こんなこと書いてると酒のあてに作りたくなってしまいますね
こんばんはsunsetさん
基本的には鍋がお勧めですが、ホイル焼きも旨いですよ
私は一本目は味付けなしで、二本目は醤油を一寸たらしていただいてます
飛騨ねぎも、みそ焼きも食べてみたいですね
あと、岐阜といえば朴葉味噌焼きを思い出します
そうそう 朴葉味噌焼きです
朴葉のかわりにホイルを使うんです
味噌をみりんで溶いて甘くしたものを(砂糖を使ってもいいですよ）ホイルにのせて シイタケ ねぎ 白菜の漬物を上にのせて 卓上ガスコンロで味噌に絡めながら焼きながら食べます
油をしいてから味噌をのせると焦げ付きにくいです
飛騨の昔からの家庭料理なので すぐにできますよ
ご自分の好みの味付けでやってみてください
＞味噌をみりんで溶いて・・・
旨そうですねぇ
ますます
でも、うちの方じゃ朴葉味噌売ってないなぁ
お取り寄せしてみるかな
朴葉味噌は特別なものではないですよ
味噌はおうちで使っている味噌で充分です
ふつうの茶色の味噌で
白みそはやめた方がいいと思います
朴葉味噌は 朴葉に味噌をのせて焼く と言うフレーズを縮めた言葉と思ってもらえればそれでいいかと
そうですね お取り寄せしてみて裏の原材料のところを見て 何を味噌にいれているかを検討してみるのもいいですね
そちらの方では 朴の木はないですか？
あればちょっと拝借してくるのもいいかも
コメントを編集
いいねした人
コメントを書く
ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。ヤマレコにユーザ登録する