関西だけのお豆さん

うすいえんどうが店頭に並ぶと春がきたな〜と感じます。

つい最近まで日本全国のお店にふつ〜に並んでいるものだと思っていました。
しかし和歌山県の特産で関西を中心に食べられているそうです。

グリーンピースのようですが、グリーンピースのような青臭さがなく甘くてホクホクしていて美味しいです。

卵とじにしたり豆ご飯にして食べます。

お米２合にお酒と塩とうすいえんどうをいれて炊飯器のスイッチをオン❗️で豆ご飯の出来上がり❗️

日本全国の方にぜひ味わっていただきたいです(^^)

コメント

akibon77

RE.関西だけのお豆さん
「うすいえんどう」関西以外ではメジャーじゃないんですか？
知らなかったです
うちは、この時期はうすいえんどうで豆ご飯、秋には、丹波黒豆狩りに行って、黒豆で豆ご飯頂きます
どちらも美味しいですね〜

jikyoon

RE: 関西だけのお豆さん
yuh-muhさん　こんにちは　初めまして

そうなんですよ。
「うすいえんどう豆」は、関西中心なんです。
それでも、近ごろ東京でも見かけるようなりました
あれば、買って豆ごはん作ってます

母が兵庫出身なんで、小さい頃から食べてました

yuh-muh

ちょっとした豆知識でした(^^;
akibon77さん、こんばんは(^^)
コメントありがとうございます。
そうなんです、意外と知らない方多いんです。

黒豆の豆ご飯は頂いたことないです。
丹波黒豆狩りに行かれて、収穫したての豆ご飯は格別でしょうね。
うらやましいです‼︎

yuh-muh

ちょっとした豆知識でした(^^;
jikyoonさん、初めまして(^^)
コメントありがとうございます。

東京でも出回るようになってるんですね。
すごく嬉しいです‼︎

私も小さい頃から豆ご飯食べていたので、春になるとどこの家庭でも食卓に並ぶと思ってました。

もっと広まって皆さんに味わっていただきたいですね😊