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というわけで、コッヘルで炊飯
に挑戦〜〜実践前に情報収集。
飯ごう炊飯の経験はある。でもコッヘルでは同じようにはいかなさそう。
何より、チタンは焦げ付きやすいので炊飯に向いてないらしい。
でも対応策もいろいろ書いてある。
一番手順が簡単そうなのでやることにする。
�（�騰するまでかき混ぜて、�∧�騰したらフタして極弱火にして、
��ぱちぱち音がしてお焦げの匂いがしてきたら消火して、�い靴个珪�す。
面倒なので吸水時間取ってません。
テントの時、たぶん面倒でそんなことしないと思ったから。
残り少ないガス缶利用にもいいね、この練習。
・・・で、結果は、失敗
まぁ、初めてだし、こんなもんだ。
微妙に芯のあるご飯になりました
でも、このままじゃもったいないので、再度お水追加して、
沸騰〜弱火でコトコト〜蒸らし・・・
ちょっとやわらかめだけど、とりあえず炊けましたーー
コッヘルにこびりつきはあるけど、焦げ付きまでいってない（と思う）。
30分×２回で１時間くらいでできました。
最初からちゃんと吸水したらいいのかな？美味しいご飯の為には我慢も必要？ｗ
でも、芯があっても、リカバーできたし、
これなら、なんとかなるんじゃない？？
muthukiさん、こんにちは。
チタンでの炊飯ですか？
以前質問箱にて、回答させて頂きましたので参考にして下さい。
2012/11/22 の質問箱より（最初の回答者が私です。）
http://www.yamareco.com/modules/plzXoo/index.php?action=detail&qid=1021
muthukiさん、こんにちは
私も以前、チタンコッヘルで炊飯したことがあります
炊き方はmuthukiと同じでした
当然のごとく焦げ付いたので、
クッキングシートをコッヘルの内側に敷いて
その中に米と水を入れて炊いたらシートの底面は
焦げ付いて少し破れたのですが
コッヘルはほとんどコゲ付きはなく、
シートごと取り出すと側面にも
こびり付きはありませんでした
コッヘル内部のコゲと汚れは小さく切った
メラミンスポンジできれいになりますので
次の調理にも使えます
クッキングシートはなるべく幅の広いものを買って
破かないように指先でコッヘルの隅と合うように
形を整えてコッヘルの上部から飛び出したところを
カットします
クッキングシートは炒め調理のときなども
汚れがつかないのでよく使います
ご興味がありましたらやってみて下さい
こんにちは☆
実に今日、コッヘルでの炊飯を家で練習しようと思っていました〜＾＾
皆さんの、ご意見を参考にさせて頂きます☆
今日の夕飯のご飯は、どうなることやら・・・。
頑張りたいと思います(#^.^#)
こんにちわ〜
質問箱の回答、拝見させていただきました。
やっぱり、熱伝導率をあげるのがコツなんですかねぇ。
今度、銅版買ってきてやってみようと思います。
ありがとうございました♪
クッキングシートですかぁ。
ケーキを焼く時と同じ要領ですね
炊飯以外にも、焼き物するのにも汚れが最低限で済みますねー
（いつもトイレットペーパーで水気と汚れをふき取るのに必死です
試してみたいと思います〜
ありがとうございました♪
こんにちわ〜
やっぱり練習しないとですね！
コゲコゲにならない限りは、雑炊とかに変身させられるとお思うんです
うまく炊けるとよいですね〜
私も、今晩もう一回リベンジしてみようかな・・・ｗ
こんばんは
私も練習中です
一回目は普通に炊いて水浸し
二回目は出汁やお茶を入れる１０センチほどの袋に１／２合ほどを入れて２５分コトコトと煮ました
わずかに芯ありでしたが、こびりつきもなくまずまず、今度は３０分でトライしてみようかと思います
本当はお湯から出して密閉容器で蒸らしをするんだそうです
こんばんは、Daveです。
山でホカホカのご飯を炊いて、美味しい料理を作ってテン泊するのが夢です
やっぱ、アルファ米やインスタントもの、レトルト食品だけだと長期の縦走はきついですね
あっ、長期の縦走したことなかった
でも一泊でも美味しいものを食べると疲れも違いますからね
私もがんばりまっす
こんにちは(^_^)
湯取法ってやつですね♪
焦げないのと、最初からパックに小分けして持って行けるのがいいな、って思いました。
自分のスタイルにあった方法で、美味しく炊けるといいですよねー(*´▽｀*)
こんにちは〜(･∀･)
素晴らしい景色の中で食べる美味しいご飯…(*´▽｀*)憧れです。
私、疲れるとあまり食べれなくなってしまい、後半戦バテるんですよね(^_^;)美味しいご飯なら元気
もでるかなーって。
ただ、美味しいご飯＝ある程度重量があるということで、どこらへんで折り合いをつけるかが問題です(^_^;)
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