道明寺粉で山ごはん？

餅米をアルファ化した道明寺粉（全粒）、コストと燃料を節約できる山ごはんになりうるのでは？
とりあえず家でお試しです。
普通のお米で炊く簡単炊き込みご飯、麺つゆと焼き鳥缶詰を入れて炊飯すると出来上がるのですが、これを道明寺粉でやってみます。
炊く必要はないので、焼き鳥缶詰と麺つゆを入れた水を沸騰させて、道明寺粉を適当に投入、少しかき混ぜてから20分放置します。
出来上がりは写真のような感じで、リゾットのようなオコワのような、なんか微妙な食べ物が出来上がりました。
食べてみてですが、アルファ米の感じがあり、餅米の食感もありですが、思ったより悪くない印象です。1kgあるので他にもなんか試してみよう。

コメント

minislope

Imokichi55さん、こんにちは。

最初の日記を見た時、えー！？？って思ったんですけど、おこわを作ると考えたらおいしそうですね。腹持ちよさそうですし。

Imokichi55

minislopeさん、コメントありがとうございます。自分でも変なことしてるなと思ってましたが、意外と食べれました。ホントに山で使うかは分かりませんが…