ついに食せた！さるひめ猿麺と さるひめしゃぶしゃぶ

ぎりぎり滑り込みセーフ！
みぞれ降る2/10に横須賀 猿麺さんを訪問し、念願のさるひめわかめを食せました！！
2/12までの販売提供だったので、まさに最終盤の滑り込みでした。

まずは折角の来店なので、さるひめ猿麺をオーダー。
普通の猿麺も、猿島わかめをすり込んだ麺にコノシロの香り高い出汁に、塩蔵の猿島わかめとアカモクと走水バラ干し焼き海苔をふんだんに載せた贅沢なお蕎麦です。
本日いただいたのはこの一ヶ月限定のさるひめわかめをふんだんに乗せた猿麺スペシャルVerです。
これに安田養鶏所の生卵に、わかめご飯に、三浦野菜の漬物とサラダにヨーグルトがセットになった猿麺定食をいただきました。
なんとも優しいお味と野菜と海藻たっぷりな健康定食です！

お持ち帰りしたさるひめわかめは、ほんとうにつるっつるの超柔らかわかめで、海の香りそのままに洗わずにお湯でしゃぶしゃぶして、コノシロ出汁につけていただきます。
サーっと緑色に変わったら食べ頃です。
んーーー、なんたる美味！
磯の香りたっぷりです。
また、コノシロ出汁が最高にいい味いい香り！
最高でした。

驚いたことに、久里浜で食したさるひめラーメンの博多ラーメン せぶん さんのご主人は、猿麺さんのお兄さんだと！😲
麺好き、商売上手なお二人でした。

ぜひどちらものお店もご贔屓に。


◆よこすか猿麺
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14071604/
横須賀市役所前公園の前です。