なめらかプリン

昨日の山帰りにゲットした地鶏卵とタカナシの低温殺菌牛乳でプリンを作りました。
卵はsenpachiの大好物です。ホクホクしていたのは・・・senpachiです！
このプリンは・・・絶品 　（自画自賛 ）
by hisano

コメント

ゲスト

RE: なめらかプリン
何時も沢山の手作り料理にホクホクのsenpachiさんで羨ましい。hisanoさんを大事にしてくださいよsenpachiさん。
※料理も苦手なmassapyでした。

senpachi

RE: なめらかプリン
masapyさん、おはようございます。
このプリンも姉直伝のレシピです。生地の温度、火の通し加減、時間、器に入れる量など微妙なさじ加減でカチカチプリンになったりとろ〜りなめらかプリンになったりと難易度高。
お菓子作りも「丹沢」同様奥が深いです。
北丹澤は２４６を通らない為、渋滞にあわずに家からスイスイと行けてアクセスです 　
senpachiに大事にしてもらいます〜
料理は家事の中で一番億劫だと感じているhisanoでした