ほっこり

１、紫芋団子に小豆を大サービスのっけ
　　masapyさん家の干し紫芋が美味しそうで羨ましいと思っていたら、地場産市で紫芋を発見！　「芋団子を作って〜」と私に呼びかけたので作りました。
蒸した芋とお餅をスリコギでつぶして混ぜるだけ！いつもはサツマイモで作ります。今回初めて紫芋で作ってみました。何故か？柔らかくなりすぎて失敗作ですが、まぁそれまた良しとします。
２、ノーマルにぜんざい。そしてやっぱり・・・ いつ食べても美味しいなぁ〜。
３、これまた地場産市でこの辺りで収穫されるキウイを発見！キウイといえば、ニュージーランド産しかないと思っていました 　これも食べてみなきゃと
一袋にどっさり入っていたのでジャムを作りました。
明日はパンにのせて食べよう！楽しみ、楽しみ

コメント

甲斐ヶ嶺

作って~
芋に『作って〜』と言われてしまったのですね(^w^)
とっても美味しそう♪
失敗作とは思えないー。

私も県内産のキウイを買ったことがあります！
小さめ硬め酸っぱめだけど、輸入のキウイより香りが
高くて酸味もあるから好きです♪
明朝が楽しみですね(´∇｀)

senpachi

まさに
kaiganeさん、こんばんは！コメント有難うございます。
おっしゃる通り 県内産のキウイは小さ目、酸っぱ目、初めは硬いけどそのままポリ袋に入れたまま涼しい所にしばらく置いておくとまぁまぁ柔らかくなりました〜。ちょっと硬めくらいがいいですね！私は鼻の機能が悪いので香りに気づきませんでしたが、明日はビンの蓋を開けて香りから楽しんでみます
ジャムの味は、酸味が効いててgood!でした〜
by hisano

ゲスト

RE: ほっこり
●国内産のキウイはとても酸っぱくて食べれないため、キウイ5個とリンゴ1個の割合でビニール袋に入れ、陽が差す場所に置くと1週間で甘く、柔らかくなり、外国産と変わらない味と香りになります。
●それにしても写真中央の小豆が旨そう。
※国内産のキウイに、ちと、うるさいmasapyでした。
※今日は湘南散歩で疲れた。

senpachi

RE: ほっこり
masapyさん、国内産キウイの熟し方を教えて頂きありがとうございます！
さすがですね〜。野菜や果物の事なら知らない事なんてなさそうですね
日陰の涼しいところ？と思っていましたが、陽がさすところに置くと早く熟れるんですね 　勉強になりました〜ありがとうございます
by hisano