正月風景（おせち）

昨年の正月はおせちを大変革してみた。
例年のようにお重に詰めるのではなく、おしゃれな半月盆に一人一人こじんまりと
盛りつけ食べ切りに・・・・。
katatumuri的には料理屋っぽく自画自賛だった。しかし家族からは不平不満の嵐。
毎年あまり食べないくせに・・・・・・。
それで今年のおせちは従来の形（お重に詰める）戻し、家族のリクエストも最大限
盛り込んだ。
★katatumuriの調理担当分
　　鶏やわらか煮、根菜煮物、高野豆腐煮物、紅茶煮豚、ブリ照り焼き、
　　茹でキヌサヤ、雑煮用大根、茹でミツバ、ゆず、
★嫁さんの調理担当分
　　たけのこ煮物、鯛の子煮物、昆布巻き煮物、くわい煮物、ごまめ
★購入惣菜
　　数の子、黒豆、栗の甘露煮、紅白かまぼこ、丸餅、だし
今年はなかなか豪華に揃った。おまけに息子も酒を飲むようになり、おせち料理の
美味さがわかってきたのか元旦で３段重ほとんど空っぽになってしまった。これに
は毎年残りものがあったのにと嫁さんもビックリ。
正月から出かける娘や息子も在宅し、息子が旅行で買ってきた小さな菰樽もあけて、
朝から一家五人ゆっくりと正月料理とお酒を楽しんだ。
左：昨年　　右：今年