おめでとう・・・

コロナ禍で浮かれてはいけないが今日はクリスマス。
昨夜はクリスマスイブであり息子の誕生日
いつの間にかもう29歳になり、先日も嫁さんと驚きあった。5月から新しい職場に移り、
毎朝は早朝から出勤している。そんな彼に誕生日の希望メニューを訊くと「なんでもいいわ」と。
あれこれ迷った結果、帰宅時間なども考慮して「煮込みハンバーグ」に決定。朝からタネを作り、
冷蔵庫で寝かせる。温野菜やサラダも準備。ビールやワインも冷やし、夕方から調理にかかる。
俵型に丸めたハンバーグの表面のしっかり焼き色を付け、炒めた玉ねぎ、マッシュルームと
ドミグラスソースでじっくり煮込むだけ。大きめのハンバーグでも中までしっかり火が通り安心。
いつも以上に美味い出来栄えで、ビールやワインが進んだ。おめでとう！

コメント

@Bombers@

RE: おめでとう・・・
katatumuriさん、おはようございます。

うちの娘もイブ生まれです。
23歳になったのに今は定職に就かずアルバイトもせずㇷ゚ー太郎
それが理由か奥様とは冷戦状態（自分は板挟み ）
なのでお祝いはなし
自分は今近くに居ないのから
可哀そうだし小さいショートケーキ詰め合わせを
デリバリ予約注文（でも届くのは26日とか）

katatumuri

RE: おめでとう・・・
Bombersさん、こんばんは！
娘さんのお誕生日、おめでとうございます
冷戦状態とはちょっと寂しいですが、娘さんも次に飛躍に向けて力をためて
おられるのでしょう。大きく跳ぶには十分腰を下ろさなくては 　お父様
からのショートケーキが届き娘さんもにっこりなことでしょう。
コメントいただきありがとうごいました。