食べ過ぎに注意‼・・・・

　先週土曜日、事前に息子にこの日は絶対家で食べることを何度も確認しておき、リクエストがあった水餃子のアンを仕込む。早朝からキャベツを塩もみし、大量のニラを刻み、豚ミンチを練り上げてアン作り 水餃子のために事前に『厚め』の皮も大量に仕入れておいた。
　katatumuriの下ごしらえはここまで。夕刻、土曜日出勤から戻った家内に包み作業は全権委任。katatumuriが包むと「口に入れば何でも同じや」との感覚から出来栄えが非常にまずい。それに対して家内の包み方はヒダもきれいについていてこれだけは脱帽。結局50個を包み上げてもらい、あとは大鍋でゆがいて食べるだけ。
　水餃子とビールとの相性もバッチリ。瞬く間に水餃子が3人の胃袋に収まっていき、サイドメニューで作っておいたキュウリのかっぱ漬けも大好評だった