真夏の家飲み・・・・

　誕生日祝いと一学期＆林間学校付き添いおつれさんを兼ねて娘を招いての家飲み。以前は焼き肉屋とか焼き鳥屋、居酒屋で行っていたが再び感染爆発が起こっているコロナ禍で外食は控え家飲みに。
　朝からオクラのおひたし、新しょうが甘酢漬け、枝豆などの野菜物を調理し、鶏の竜田揚げの鶏を漬け込む。夕刻、酢飯をあわせ、まぐろやウナギ、サーモンなどネタを細切りに。最後に鶏を揚げて完成。この夜のメインは手巻き寿司と鶏の竜田揚げ。約束の時間に娘も帰宅。まずはビールで乾杯。後は手巻き寿司や竜田揚げをバクバク食う。缶ビールもどんどん空になり日本酒やジントニックまで登場。この夜息子がプレゼントしたスパークリングワイン（シャンパンかな）も景気よくポ〜ンと空けて、皆大いに飲み、大いに食べて、しゃべって夜は更けていった。誕生日おめでとう。これからも仕事がんばれ！