美味しく焼けました・・・・

　コロナ禍で居酒屋へ寄ることもなくなり、街歩きの帰り道、駅前でたこ焼きを買って缶ビールでひとり打ち上げをすることが多くなったが、昨夜20数年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いた。ニトリで買った小さなたこ焼き器とたこ焼き粉は優れものだった。たこ焼きの具はタコ、天かす、粉かつお、紅ショウガ、青ネギだと思い込んでいたが、友人とたこ焼きパーティーをよくすると言う娘の提案で途中からピザチーズや餅を入れて焼いてみるとこれが予想以上に美味かった。他にベーコン、ハム、ちくわなどなにを入れて焼いても美味いらしい。息子は外出して不在だったが、親子3人それぞれ竹串でクルクル焼きながら大いに飲んで食べて笑った夜だった。結局この夜は80個近く焼いて完食し、ビールも娘と二人で大いに飲んで騒いだ。焼き時間があるので鍋料理よりも会話も弾み楽しい。わが家のメニューに一品増えたような気がする😎