天丼じゃないけど天丼・・・・

先日作った「芋煮」を今夜も食す。
でもメインは「イカと海老の天丼風」。
イカ天もエビ天も使わずに天とじ丼になる一品。タネは天かすを使うだけ。麺つゆと水と砂糖でつゆを作り、玉ネギ、イカ、エビを煮て卵でとじて、天かす、ミツバをトッピングすれば出来上がり。手軽で美味しいですよ 😎 。