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というよりずっと前に買ったラザニアシートが残っていて、息子から
「これずっとあえるで〜」と言われてしまったから。
ラザニアシートと言えば、７〜８年ほど前は近所の小さなスーパーでは売って
おらず、わざわざデパートまで買いに行った。今ならスーパーになくてもネット
ですぐに手に入る。
まずはミートソースを作る。ミンチと玉ねぎ、ニンニクを炒め、トマト水煮と
オレガノやバジルなどの乾燥ハーブを入れて煮込むだけ。
次にまるで下敷きのようなパリパリカチカチのラザニアシートを茹でる。
最後に耐熱皿にラザニアシート、ミートソース、ピザ用チーズの順で２~３回
重ねて、嫁さんの帰りに合わせてオーブンで２０分ほど焼くだけ。
ガーリックバケットを添えて食べるとあっという間に赤ワイン１本が空に
なってしまった
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