タルタルソースの日？！

今日11月14日は『タルタルソースの日』だそうです。
会社帰りの車中のニュースで言っていました。

タルタルソースが最も使われるメニューはカキフライだそうで。そこでカキフライの日である11月21日のちょうど1週間前、「上からかける」をイメージしてカレンダーの21日の真上になる11月14日を「タルタルソースの日」に選定したそうです。

ニュースではタルタルソースのオススメレシピなども紹介していました。

早速家に帰りやってみました！

昨日山友から大量のパンを頂いたのでせっかくだから美味しく食べたいと思っい｢タルタルソースベーコンエッグトースト｣なるものにチャレンジしてみました。

作り方は簡単、食パンにベーコンをひき、四方向の外側にタルタルソースで土手を作り中央に卵を落としトースターで焼くだけ。

コツはタルタルソースの土手をなるべく高く作り卵を流出を防ぐ事ができるか！

TVではアルミホイルで蓋をすると良い言っていましたが、卵にアルミホイルが付くと黄身が崩れてしまうし卵が固まるまで時間がかかるので、蓋無しで焼いた方が良いかも。アルミホイルは蓋をするよりもパン底にお皿のように敷いて、裏面の焦げ防止と万が一卵が流出した時の備えにした方が良いかも。

初チャレンジの出来栄えはイマイチ(^_^;)

卵流出気味！アルミホイルの蓋を取る際に黄身が崩れました(;-Д-)

見た目はイマイチですがマヨラーにはたまらないトーストですね♪
今日の晩酌のシメに美味しく頂きました！

日本酒と合うのかって？
酒の肴は甘い、辛い、しょっぱい、苦い、渋い、全てOKな私！
熱々の料理ならば何でも酒が旨い雑食飲んべえです(*≧∀≦)

コメント

Joseph_

試行錯誤であれやこれやとシェフやってますねぇ　晩酌にはなかなかのボリューミィなメニュー　隊長細いのでたくさん召し上がって　(^^)

よっさん

こんばんは！

おかげさまで我が家は秋のパン祭り開催中です(^o^)
パンが美味っ酒も旨い！

明日も仕事なので深酒はいかんですな(^^;
明日の朝食はフレンチトーストかな(*￣∇￣*)

🍣oshuchan

こんばんは。
タルタルソースの日なんてまったく知りませんでしたが、なんと今日のお昼はタルタルソースでカキフライを食べました。なんかすごく良いことした気分です。ありがとうございました。
「タルタルソースベーコンエッグトースト」美味しそうですね。私にも作れそうなので今度挑戦してみます。

よっさん

こんばんは

いろんな日があるものですね！
私も今日ニュースで見て初めて知りました！

やはりカキフライにはタルタルソースが最強の組み合わせなんですね(*^-^)