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（新潟名物）
タレかつ丼
おまけで
シソ巻きも作りました
うまいわぁ〜
やっぱり、自分で作ると、味も自分好みに出来るし、
塩分控えめにも出来るし…
ってか、
�爛織譴�つ��
って簡単なので、皆さんに作ってみてほしいです
水、醤油、酒、みりん、砂糖を同量（大さじ〇とか）フライパンに入れて、沸騰させ、
揚げたカツを浸して、ご飯に乗せる
これだけ！
甘さは、好みで、砂糖で加減します
以上！
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新潟名物タレカツのタレってこんな風に作るんですね。私、スーパーで売ってる惣菜コロッケをこの味付けにして卵とじにして食べてました。
コメントありがとうございます
このタレの
水1 → カツオ出汁2〜3
にすると、親子丼のタレですかね
タレかつは、出汁にしちゃうと、かつを邪魔しちゃうと思っています
卵とじかつは、卵と玉ねぎ入れるので、親子丼のタレにします
（こだわりが うざっ 笑）
コロッケの卵とじ、美味しそう〜！
今度、チャレンジします
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